Coppa di Parma Negrini

Omdat dit stuk vlees gemaakt is van één enkele spier is het een exclusief stukje vlees met een onnavolgbare smaak. Voordat het de rijpingskamers ingaat wordt hij ingesmeerd met zout en een lichte mix van kruiden volgens het authentieke recept. De nadruk licht op het feit dat er maar een minimale hoeveelheid kruiden aan te pas komt. De smaak moet zoveel mogelijk van het vlees zelf komen.

Dit product is een natuurlijk product. Ieder stuk heeft een ander gewicht. We geven het gemiddeld gewicht van het product mee maar bij voorbereiding verzending wordt ieder stuk gewogen en wordt totaal gewicht en prijs aangepast. De aangeduide prijs is dan ook een indicatieve prijs.
Gemiddeld gewicht 1.7 kg