Culatello Di Zibello DOP Cleaned

Deze ham die gemaakt wordt van de centrale spieren van de bil wordt opgebonden tot de typische peervorm en na toevoeging van zout en peper met de hand in een natuurlijke blaas gebonden. Na dit proces zorgt de specifieke karakteristieken van de streek die van de culatello een meesterwerk maakt (koude en mistige winters, lentebriesjes en verzengende en vochtige zomers), hierna bekomt men een intens rood eindresultaat met een geurig bouquet met een rijke smaak.

Dit product is een natuurlijk product. Ieder stuk heeft een ander gewicht. We geven het gemiddeld gewicht van het product mee maar bij voorbereiding verzending wordt ieder stuk gewogen en wordt totaal gewicht en prijs aangepast. De aangeduide prijs is dan ook een indicatieve prijs.
Gemiddeld gewicht 5 kg