Boerekaas jong (prijs per kg)

Het belangrijkste verschil tussen boerenkaas en gewone kaas is de melk die hiervoor gebruikt wordt. Boerenkaas wordt gemaakt van verse rauwe melk. Vaak nog van dezelfde dag. De in deze 'rauwe' melk nog aanwezige bacteriën geven de boerenkaas zijn karakteristieke, krachtige smaak.

Onze boerenkazen worden speciaal geselecteerd door Piet Kruiver.
Hij is de Beste boerenkaaskenner van heel Nederland en selecteerde voor ons van de beste kaasboerderijen.