Pasta Tagliolini (Marco Giacosa)
Tagliolini is een soort lintpasta afkomstig uit Piemonte, lang zoals spaghetti, 2-3 mm vergelijkbaar met tagliatelle, maar dun als capellini.
gemaakt met enkel zachte graansoorten van de Langhe en durum tarwe uit zuid-Italië
handig in de keuken wegens korte kooktijd
veel eieren en toch licht verteerbaar
Prijs per 16 stuks